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Cuisine polonaise : Entrées


Smalec: saindoux avec de l'oignon, de la marjolaine, parfois aussi avec des pommes ou des pruneaux. Habituellement, il est servi avant le plat principal, avec du pain et des concombres marinés.
Śledzie w śmietanie: harengs salés à la crème fraîche, souvent avec de l'oignon
Boczek ze śliwką: lard frit, farci de pruneaux
Cuisine polonaise : Entrées


Tatar: steak tartar; filet de boeuf cru, haché avec de l'oignon et un jaune d'oeuf


Tags : Cuisine polonaise, Pologne, Cuisine
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#Posté le dimanche 09 septembre 2012 07:00

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