Smalec: saindoux avec de l'oignon, de la marjolaine, parfois aussi avec des pommes ou des pruneaux. Habituellement, il est servi avant le plat principal, avec du pain et des concombres marinés.
Śledzie w śmietanie: harengs salés à la crème fraîche, souvent avec de l'oignon
Boczek ze śliwką: lard frit, farci de pruneaux
Tatar: steak tartar; filet de boeuf cru, haché avec de l'oignon et un jaune d'oeuf
Cuisine polonaise, Pologne, Cuisine
