Service à déjeuner
Par métonymie, l'ensemble de la vaisselle utilisée pour le service de ce repas est appelé « déjeuner ». Il s'agit du plateau, du sucrier, de la tasse et de sa soucoupe ou, plus usuellement, de la tasse et de la soucoupe assortie.
« (...) elle [Émilie du Châtelet] descend, tenant à la main un beau déjeuner de porcelaine de Saxe, présent de Voltaire. »
Le déjeuner comprend parfois aussi théière, boîte à thé et pot à lait.
L'usage d'une vaisselle assortie particulière pour le déjeuner disparait peu à peu au cours du XXe siècle) ; le Titanic emportait encore 2 500 assiettes spéciales pour le déjeuner en 1912, une firme comme Luminarc ne propose plus au xxie siècle qu'un seul modèle de service. Bol, mug et assiette plate s'accompagnent plus souvent désormais de la verseuse de la cafetière électrique.
Déjeuner
