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En 1956, le président égyptien Gamal Abdel Nasser nationalise le canal de Suez, alors lieu important d'échange de pétrole. Le monde fait alors face à la Crise du canal de Suez, faisant vaciller les économies du monde et particulièrement l'industrie automobile. Les automobiles trop gourmandes en carburant sont très vite délaissées au profit de voitures plus économiques. Cette crise étant soudaine, les constructeurs américains mettront des années avant de développer des automobiles compactes et faibles consommatrices. Cependant, les voitures européennes répondent déjà à ces critères ; une est déjà connue aux États-Unis : la Volkswagen Coccinelle. La jeunesse américaine s'empare alors de cette automobile.

Columbo est une série télévisée policière américaine dans laquelle le personnage principal du même nom, interprété par Peter Falk, est un policier en apparence un peu ridicule mais en réalité très obstiné et perspicace.



Peter Falk


Columbo est un cas particulier de série télévisée dans ce sens où il n'y a pas de générique commun à tous les épisodes — mise à part une ritournelle, This Old Man (en), qui revient épisodiquement, généralement sifflée par le lieutenant et parfois orchestrée — et régulièrement diffusée depuis 1968. Le lieutenant Columbo est incarné par l'acteur américain Peter Falk tout au long de la série.

Ce personnage, initialement créé par le scénariste William Link, avait déjà été interprété par deux autres comédiens : Bert Freed, en 1960, pour l'épisode intitulé Enough Rope1 de la série télévisée The Chevy Mystery Show, puis par Thomas Mitchell (son tout dernier rôle), en 1962, dans une adaptation théâtrale de ce même épisode, Prescription: Murder (titre original et intrigue réutilisés pour le premier Columbo joué par Falk).

Le lieutenant Columbo est policier de la brigade criminelle de Los Angeles (LAPD). Il porte un imperméable usé de couleur beige et conduit une Peugeot 403 cabriolet grise. Il est parfois accompagné de son basset hound qu'il appelle le Chien. Il fume régulièrement le cigare. Il évoque fréquemment sa femme. Un épisode tourne même autour d'une tentative d'empoisonnement de sa femme, sans jamais montrer cette dernière.

La particularité première de cette série est de toujours montrer le meurtre au début de l'épisode : ainsi, le téléspectateur sait immédiatement qui est l'assassin, ce qui va à l'encontre des fictions policières habituelles. En outre, le lieutenant Columbo repère assez rapidement le coupable (toujours une personne appartenant à la haute société), sans que le téléspectateur sache forcément à quel stade la reconnaissance est totale, et le confond invariablement grâce à un petit détail. Pour le téléspectateur, la question n'est donc pas de savoir qui est l'assassin ou si Columbo va prouver sa culpabilité, mais comment il va prouver celle-ci. Pour enquêter, Columbo passe chaque jour pour poser de nouvelles questions au point d'irriter souvent ses interlocuteurs. Il sait se faire passer auprès de ses suspects pour une sorte d'imbécile et un personnage brouillon pour mieux endormir leur vigilance. Autre particularité : Columbo n'a presque jamais d'arme.

Steven Spielberg et Jonathan Demme ont tous deux réalisé certains épisodes lors de leurs débuts ; ainsi que John Cassavetes sous le pseudonyme de Nicholas Cossanto. Steven Bochco a été l'un des scénaristes. Patrick McGoohan a réalisé et également interprété plusieurs épisodes.

Henry Mancini a composé la partition musicale de plusieurs épisodes, tels que Le Livre témoin, Faux Témoin, Poids mort, Plein cadre...

Après avoir été interrompue en 1978, la série a été ressuscitée en 1989, toujours avec Peter Falk. Le dernier épisode date de 2003.

Le cornichon est une plante herbacée annuelle de la famille des Cucurbitaceae, cultivée pour ses fruits, récoltés avant maturité et consommés principalement comme condiment.
Le nom scientifique est Cucumis sativus. Concombre et cornichon sont une même espèce. Historiquement le concombre était récolté à maturité, à la différence du cornichon, puis des variétés ont été sélectionnées pour produire des cornichons et d'autres des concombres. Les sélections effectuées par l'Homme ont accentué les caractères propres à chacun, pour obtenir des cultivars distincts. Parmi les variétés appréciées de cornichons on peut citer le Fin de Meaux, le Vert petit de Paris, le Délicatesse, l'Amélioré de Bourbonne et le Colet F1.
Le mot cornichon est également, en langage familier, utilisé pour désigner un homme niais et stupide. C'est aussi le surnom de l'élève de classe préparatoire à l'École spéciale militaire de Saint-Cyr.
L'appellation de cornichon de mer est parfois utilisée pour désigner la salicorne d'Europe, une plante d'aspect fort différent des cornichons et qui n'est pas botaniquement de la même famille, et qui ne doit ce surnom qu'à cause d'un usage culinaire similaire. Quand elle est jeune sa tige peut être confite dans le vinaigre et servir de condiment, à la manière d'un cornichon.






Production en tonnes de concombre et de cornichon
Chine : 64 %
En 2003 : 25 059 864 tonnes
En 2004 : 25 558 000 tonnes


L'Inde est aujourd'hui le premier exportateur mondial de cornichons.




Recette de préparation
Nettoyer les cornichons en les frottant les uns contre les autres, les faire dégorger au gros sel. Ensuite faire bouillir du vinaigre blanc et de l'eau. Placer cornichons et aromates (estragon, laurier-sauce, grains de poivre ou de coriandre, oignons grelot, rondelles de carotte, aneth ...) dans un bocal, verser le vinaigre dessus, retourner le bocal, puis attendre au moins 2 mois avant de consommer.



Différents goûts, tailles et aspects
Les cornichons « français » (en fait, ceux qui sont commercialisés en France, sont aujourd'hui généralement importés, principalement du sud de l'Inde), sont petits, craquants, et ont un goût plutôt pimenté. Ceux qui sont consommés ailleurs qu'en France peuvent avoir un goût, une taille et un aspect différent. Ainsi, en Europe centrale et orientale, les cornichons sont plus gros et plus doux, tel le malossol, emblématique des cuisines slaves . Notons qu'en Russie, bien que le mot cornichon (корнишон) existe, on utilise habituellement le mot concombre, « ogourest » (огурец). Il y a aussi des variétés sans boursuflures, que l'on trouve notamment en Angleterre et en Amérique du Nord. Par ailleurs, la nouvelle tour de la City à Londres, en forme d'obus, est surnommée Gherkin qui signifie cornichon.