Le french cancan vu par une affiche Art nouveau fin XIXe siècle
Le French cancan est une célèbre forme de spectacle musical et chorégraphique.
Les bals sont très fréquentés au XIXe siècle à Paris, en particulier durant la période du Carnaval. Dans ce cadre apparaît le cancan ou coincoin, qui se danse en couple. C'est une danse licencieuse, car à l'époque les femmes portent robe longue et culotte fendue; montrer ainsi ses jambes est très osé et érotique.
Dès 1850, Céleste Mogador, danseuse vedette du Bal Mabille lance le cancan ou coincoin : une nouvelle danse de huit minutes à couper le souffle sur des airs entraînants de la musique festive de danses de Paris au XIXe siècle. Un rythme endiablé, de l'équilibre et de la souplesse à la limite de l'acrobatie, les danseuses de cancan dans leur costume affriolant font perdre la tête au Tout-Paris.
En s'inspirant de cette danse, un entrepreneur de spectacles londonien invente un spectacle : le french cancan. Accompagné d'airs d'Offenbach le french cancan connaît aujourd'hui un succès universel et est désormais associé dans l'esprit du public à Offenbach, Paris et ses music-halls, comme les Folies-Bergère ou le Moulin rouge.
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