Jennifer Ann McCarthy est une actrice, playmate, humoriste et animatrice de télévision américaine, née le 1er novembre 1972 à Chicago, Illinois aux États-Unis.

Elle a grandi dans les quartiers sud de Chicago, sa famille est d'origine irlandaise. Elle a fait toute sa scolarité dans des écoles catholiques notamment une école catholique pour filles. Fille sportive, elle faisait notamment du hockey sur gazon.

Après avoir quitté l'école elle décide d'entamer des études pour devenir infirmière. Pour financer ses études, elle décide d'envoyer une photo au magazine Playboy et devient Miss octobre 1993. Elle finira par être élue Playmate de l'année en 1994. Ses parents, bien que fervents catholiques, prendront plutôt bien la chose, ce qui n'est pas le cas du reste de la famille, notamment ses quatre oncles et ses quatre tantes qui sont respectivement prêtres et moniales, un de ses oncles ayant été jusqu'à déclarer qu'elle irait brûler en enfer pour ça.
En 1995, elle apparaît aux côtés du catcheur Shawn Michaels au pair-per-view WrestleMania XI. Elle assistera à son combat aux côtés de Pamela Anderson aux abords du ring.

Elle sera ensuite engagée par la chaîne musicale MTV pour co-animer l'émission Singled Out, une sorte de Tournez manège pour les jeunes. La chaîne finira par lui proposer son propre show, le Jenny McCarthy Show. Elle aura même sa propre série télévisée : Jenny. Elle fera ensuite des apparitions au cinéma comme dans la scène d'ouverture de Scary Movie 3 aux côtés de Pamela Anderson, et elle tiendra un rôle dans le dernier volet de la trilogie Scream : Scream 3, un rôle similaire à celui de l'actrice Sarah Michelle Gellar dans l'opus précédent Scream 2.
Elle a joué dans un épisode de Charmed en 2003. Cette année-là, elle joue aussi dans la série La star de la famille le rôle de Mandy (saison 1 épisode 22 et saison 2 épisodes 6 et 7).
Elle a été élue plus belle femme du monde par le magazine FHM en 1998.
Elle écrira le scénario du film Dirty Love, sorti en DVD en 2008.
Elle est apparue sur NBC dans le show de Catch WWE Saturday Night's Main Event afin de parler de son association contre l'autisme.

Joue également dans le jeu Alerte Rouge 3 en incarnant le commando "Tanya" dans les vidéos.
En 2009 elle joue un rôle de coach dans le jeu vidéo sur wii Your Shape et en fait la promotion dans des publicités.
Durant l'année 1998, Jenny commence a fréquenter l'acteur/producteur, John Mallory Asher. En janvier 1999, le couple se fiance et se marie le 11 septembre 1999. Ensemble, ils ont eu un garçon, Evan Joseph Asher, le 18 mai 2002. En août 2005, le couple divorce. En décembre 2005, Jenny commence a fréquenter l'acteur, Jim Carrey. Mais le couple ne commence à s'afficher ensemble qu'à partir de juin 2006. Lors d'une interview le 2 avril 2008, Jenny a déclaré qu'elle venait d'emménager avec Jim mais qu'ils ne comptaient pas se marier. En avril 2010, le couple se sépare.

Filmographie
Cinéma
1996 : Dernières heures à Denver : La nurse blonde
1996 : The Stupids : L'actrice Glamour
1998 : BASEketball : Yvette Denslow
1999 : Diamonds : Sugar
2000 : Scream 3 : Sarah Darling
2002 : The Perfect You : Whitney
2003 : Scary Movie 3 : Cathy
2005 : Dirty Love : Rebecca Sommers
2006 : Thank Heaven : Julia
2006 : John Tucker doit mourir : Lori
2007 : Witless Protection : Connie
2008 : Saucisse à tout prix (Wieners) : mademoiselle Isaac
2010 : Le Voyage extraordinaire de Samy : (Voix)
Télévision
1994 : Les dessous de Palm Beach (Silk Stalkings) (Série TV) : Une modèle
1995 : Mr. Show with Bob and David (Série TV) : Rhonda
1995 : Alerte à Malibu (Baywatch) (Série TV) : April Winters
1996 : Wings (Série TV) : Dani
1997 : Jenny (Série TV) : Jenny McMillan
1999 : Papa bricole (Home Improvment) (Série TV) : Alex
2000 : Live Girls (Téléfilm) : Rebecca
2000 : Python (Téléfilm) : Francesca Garibaldi
2000-2001 et 2003 : Voilà! (Just Shoot Me!) (Série TV) : Brandi / Une covergirl / Burt.Brandi
2001 : Honey Vicarro (Téléfilm) : Honey Vicarro
2001 : On the Road Again (Série TV) : Amber Beamis
2003 : Fastlane (Série TV) : Gretchen Bix
2003 : Charmed (Série TV) : Mitzy Stillman
2003 : Wanda at Large (Série TV) : Leader
2003 : Less Than Perfect (Série TV) : Dani
2003 : Méthode Zoé (Wild Card) (Série TV) : Candy
2003-2004 : One on One (Série TV) : Holly Spears
2004 : All About the Andersons (Série TV) : Lauren
2004 : La Star de la famille (Hope & Faith) (Série TV) : Mandi Radnor
2005 : Ce que j'aime chez toi (What I Like About You) (Série TV) : Michelle
2005 : The Bad Girl's Guide (Série TV) : JJ
2005 : Stacked (Série TV) : Eve
2006 : Earl (série télévisée) (My Name Is Earl) (Série TV) : Wendy
2006 : La Fille du Père Noël (Santa Baby) (Téléfilm) : Mary Class
2007 : Les décalés du cosmos (Tripping the Rift) (Série TV) : Six (Voix)
2007-2011 : Mon oncle Charlie (Two and a Half Men)(Série TV) : Courtney
2008 : In the Motherhood (Série TV) : Kelly
2009 : Chuck (Série TV) : Sylvia Arculin
2009 : La Fille du Père Noël 2 : Panique à Polaris (Téléfilm) : Mary Class
Distinctions
2005 : Razzie Awards : Razzie Awards du plus mauvais rôle pour Dirty Love .
Jenny McCarthy joue actuellement un rôle prééminent dans la promotion du mouvement antivaccinations aux USA. Son fils étant autiste, elle a d'abord cru qu'il était un enfant indigo avant de considérer que son autisme avait été causé par le vaccin contre la rougeole, les oreillons et la Rubéole, alors que toutes les études scientifiques prouvent qu'il n'y a aucun lien entre le vaccin ROR et l'autisme. Depuis lors, elle n'a cessé de promouvoir l'antivaccination.