L'arrosage est une opération de jardinage consistant à apporter les quantités d'eau nécessaire à la bonne croissances des végétaux.
On utilise le terme « arrosage » principalement pour les cultures en pot. En pleine terre, on utilise dans certains cas le terme d'« irrigation » nécessitant l'utilisation de techniques plus précises. Trop ou trop peu, trop souvent et peu, les risques d'une irrigation à contre-temps ne sont pas à négliger. La connaissance de la nature du sol est utile.
Les plantes souffrent plus d'un excès d'eau que d'un manque. Elles peuvent résister à une longue période sèche et « renaitre » à la faveur d'une pluie. En revanche, quand les racines baignent en permanence, elles pourrissent et la plante est condamnée.
Parmi les facteurs à maitriser, le débit et la dose de l'arrosage :
en sol sableux, une petite dose, fréquente, apportée rapidement, afin de compenser l'effet drainant de ce type de sol,
en sol limoneux, une dose plus forte, plus rare, apportée lentement,
en sol argileux, une dose forte, rare, apportée très lentement.
Comme on ne peut agir sur la météo il est préférable de se concentrer sur le sol et améliorer le pouvoir tampon de celui-ci : taux d'humus important, terre meuble propice à un enracinement harmonieux et en profondeur si possible. L'usage d'engrais vert permet à la fois d'enrichir le sol en nutriments et d'améliorer sommairement ses capacités de drainage.
Les plantes issues de semis ont une racine pivot descendant plus profond dans le sol. Elles sont donc plus à même de trouver de l'eau que les plantes bouturées.
Il existe différentes techniques, surtout utilisées en permaculture, permettant de limiter l'apport en eau en optimisant l'arrosage :
le paillage permet de conserver l'eau plus longtemps dans le sol surtout lorsque la plantation est faite en pratiquant une cuvette autour de la plante.
On dit que « un binage vaut deux arrosages ». En effet, une terre ameublie permet de stocker une bien plus grande quantité d'eau.
Arroser plutôt le matin car les arrosages du soir facilitent la circulation des limaces la nuit.
Côté jardin, Arrosage
