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Cuisine polonaise : Plats végétariens

Pierogi: pâtes farcies, un peu plus larges que les raviolis, farcis de choucroute ("pierogi z kapustą"), de fromage blanc et de pommes de terre ("pierogi ruskie"), de viande ("pierogi z mięsem") ou de fruits

Naleśniki: crêpes à la confiture, aux fruits, au fromage blanc, etc.

Knedle: boulettes de pâte de pommes de terres, farcies de fruits, le plus souvent de prunes

Cuisine polonaise, Pologne, Cuisine, Naleśniki, Knedle, Pierogi

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#Posté le mardi 14 août 2012 12:30

Modifié le samedi 10 novembre 2018 15:23

Cuisine polonaise : Plats d'accompagnement

Frytki: frites

Kopytka: nouilles servies à la crème ou avec des morceaux du lard frit

Cuisine polonaise : Plats d’accompagnement

Kluski śląskie: boulettes de pâte de pommes de terre cuite
Kasza gryczana: gruau de seigle
Placki ziemniaczane: galettes faites de pommes de terre crus, frites à l'huile

Cuisine polonaise, Pologne, Cuisine

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#Posté le mardi 14 août 2012 12:32

Modifié le jeudi 15 novembre 2018 17:39

Cuisine polonaise : Desserts

Faworki: bugnes du carnaval

Galaretka: gelée de fruits, servie avec de la crème fouettée et des fruits

Makowiec: gâteau au pavot

Pączki: beignets, farcis de confiture de fruits rouges ou d'autres fruits

Sernik: gâteaux au fromage blanc

Szarlotka: gâteau aux pommes, servi souvent avec de la crème fouettée ou des glaces

Fawork, Galaretka, Makowiec, Pączki, Sernik, Szarlotka, Cuisine polonaise, Dessert, Pologne, Cuisine

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#Posté le vendredi 17 août 2012 05:00

Evénements : Le 23 juin

En 2014 :
En 2015 :
En 2016 :

Bonne Anniversaire à

Bonne fête aux :

Audrey et ses variantes Etheldreda, Etheldrede et Ethel.

Naissances

1160 : Jean de Matha, religieux français, fondateur de l'Ordre des Trinitaires († 17 décembre 1213).
1435 : François II de Bretagne, comte titulaire d'Étampes († 9 septembre 1488).
1534 : Nobunaga Oda, daimyo japonais († 21 juin 1582).

1703 : Marie Leszczyńska, princesse de Pologne et reine de France, épouse de Louis XV († 24 juin 1768).
1753 : Antoine Rivarol, écrivain français, journaliste royaliste, essayiste et pamphlétaire († 11 avril 1801).
1763 : Joséphine de Beauharnais, Impératrice des français (1804-1809), et première épouse de l'Empereur Napoléon Ier († 29 mai 1814).

1824 : Carl Reinecke, pianiste, chef d'orchestre et compositeur allemand († 10 mars 1910).
1837 : Ernest Guiraud, compositeur et professeur de musique français († 6 mai 1892)
1843 : Paul Heinrich von Groth, minéralogiste allemand († 2 décembre 1927)
1859 : Alfred William Alcock, naturaliste britannique († 24 mars 1933)
1878 : Albert Lozeau, poète québécois († 24 mars 1924).
1884 : Cyclone Taylor, joueur de hockey sur glace canadien († 9 juin 1979).
1892 : Mieczysław Horszowski, pianiste polonais, naturalisé américain († 22 mai 1993)
1894 : Édouard VIII du Royaume-Uni, roi du Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande du Nord et des autres dominions du Commonwealth et empereur des Indes en 1936 († 28 mai 1972).
1903 : Paul Joseph James Martin, homme politique canadien († 14 septembre 1992).
1905 : Paul Desmarteaux, humoriste et acteur québécois († 19 janvier 1974).
1909 : Georges Rouquier, acteur et réalisateur français († 19 décembre 1989).
1910 : Jean Anouilh, écrivain français († 3 octobre 1987)
1910 : Milt Hinton, contrebassiste de jazz américain († 19 décembre 2000).
1912 : Alan Turing, mathématicien britannique († 7 juin 1954)
1915 : Dennis Price, acteur britannique († 7 octobre 1973)
1918 : Madeleine Parent, syndicaliste et féministe québécoise († 12 mars 2012).
1919 : Mohammed Boudiaf, homme politique algérien, l'un des neuf chefs historiques du CRUA, chef de l'état en 1992 († 29 juin 1992)
1920 : Karel Voous, ornithologue néerlandais († 31 janvier 2002)
1922 : Hal Laycoe, défenseur et entraîneur-chef de hockey sur glace canadien († 29 avril 1998.
1927 : Bob Fosse, chorégraphe et metteur en scène de comédies musicales américain († 23 septembre 1987)

1965 : Paul Arthurs, guitariste britannique (Oasis).
1968 : Tiken Jah Fakoly, chanteur de reggae ivoirien.
1970 : Martin Deschamps, auteur-compositeur et interprète québécois.
1970 : Yann Tiersen, auteur-compositeur-interprète français.

1972 : Selma Blair, actrice américaine.
1972 : Zinédine Zidane, ancien joueur de football français.

1973 : Jonathan Lambert, humoriste, animateur de radio et de télévision, acteur français.
1974 : Bernard Lachance, auteur-compositeur et interprète québécois.
1975 : KT Tunstall, auteure, compositrice et guitariste écossaise.
1976 : Patrick Vieira, footballeur français.
1977 : Jason Mraz, chanteur compositeur américain.

Décès

79 : Vespasien, empereur romain (° 17 novembre 9).
1262 : Siemovit Ier de Mazovie, duc de Czersk, duc de Mazovie et duc de Sieradz (° ca. 1215).
1290 : Henri IV le Juste, duc de Wrocław et duc de Cracovie (° ca. 1257 ou 1258).
1343 : Giacomo Stefaneschi, cardinal italien.
1555 : Pedro de Mascarenhas, navigateur, explorateur et diplomate portugais (° ca. 1484).
1771 : José Candido Esposito, matador espagnol (° 30 novembre 1734).
1806 : Mathurin Jacques Brisson, zoologiste et un physicien français (° 30 avril 1723).
1811 : Jean André Valletaux, général français (° 23 novembre 1757).
1836 : James Mill, historien, économiste et philosophe écossais (° 6 avril 1773).
1864 : Christian Ludwig Brehm, pasteur et ornithologue allemand (° 24 janvier 1787).
1880 : Adolph Eduard Grube, zoologiste polonais (° 18 mai 1812).
1895 : William Crawford Williamson, naturaliste britannique (° 24 novembre 1816).
1896 : Joseph Prestwich, géologue et homme d'affaires britannique (° 12 mars 1812).
1905 : William Thomas Blanford, géologue et naturaliste britannique (° 7 octobre 1832).
1908 : Kunikida Doppo, écrivain japonais (º 15 juillet 1871).
1911 : Cecrope Barilli, peintre italien (º 2 avril 1839).
1946 : William S. Hart, acteur américain (° 6 décembre 1864).
1956 : Reinhold Glière, compositeur postromantique russe, puis soviétique, d'origine allemande (° 11 janvier 1875).
1959 : Boris Vian, écrivain français, ingénieur, inventeur, poète, parolier, chanteur, critique et musicien de jazz (trompettiste) (° 10 mars 1920).
1980 : Odile Versois, actrice française (° 14 juin 1930).
1989 : Michel Aflaq, homme politique et idéologue syrien, fondateur du Baas (° ca. 1910).
1989 : Timothy Manning, cardinal américain, archevêque de Los Angeles (° 15 novembre 1909).
1991 : Lea Padovani, actrice italienne (° 28 juillet 1920).
1995 : Jonas Salk, biologiste américain et inventeur du vaccin contre la poliomyélite (° 28 octobre 1914).
1995 : Anatoly Tarasov, entraîneur de hockey sur glace russe (° 10 décembre 1918).
1996 : Andreas Papandreou, homme politique grec, ancien premier ministre (° 5 février 1919).
1997 : Betty Shabazz (en), éducatrice et défenseuse des droits civiques américaine, veuve de Malcolm X (° 28 mai 1934).
1998 : Maureen O'Sullivan, actrice irlandaise (° 17 mai 1911). 2001 : Corinne Calvet, actrice française (° 30 avril 1925).
2006 : Aaron Spelling, producteur américain de films et de séries télévisées (° 22 avril 1923).
2008 : Jean-Marie Coldefy, journaliste, scénariste et réalisateur français (° 2 juin 1922).
2009 : Ed McMahon, acteur et producteur américain (° 6 mars 1923).
2011 : Peter Falk, acteur et cinéaste américain, interprète de l'inspecteur Columbo (° 16 septembre 1927).

Célébrations

Journée des Nations Unies pour la fonction publique.

Journée internationale des veuves.

Estonie : Fête de la victoire.

Lettonie : Ligo Diena, Journée de l'herbe précédant Jāņi, la fête de la Saint-Jean.

Luxembourg : Fête nationale.

Nicaragua et Pologne : Fête des Pères

Suisse : Fête de l'indépendance du Canton du Jura

Dictons

« Le sage dit qu'à la Sainte-Audrey, mieux vaut suer que grelotter. »

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#Posté le vendredi 22 juin 2012 18:01

Modifié le lundi 19 mai 2014 19:51

Pologne : Folklore

Musique polonaise

Pologne : Folklore

Les premières traces de musique remontent au xiiie siècle en Pologne avec notamment l'hymne religieux Bogurodzica, mais bien que de nombreux compositeurs se soient succédé tout au long de son histoire ce n'est qu'au XIXe siècle, avec Frédéric Chopin, qu'elle acquiert une dimension nationale et internationale. Le pays devait alors connaître une succession de compositeurs reconnus, tels Szymanowski, Penderecki, Lutoslawski et Henryk Górecki au XXe siècle.

Pologne : Folklore

La musique traditionnelle n'est plus guère jouée que dans certaines régions touristiques, où elle reste cependant une pratique très vivante. La musique pop s'est développée en Pologne sous l'influence des scènes occidentales malgré le régime communiste; après 1989 l'activité musicale polonaise n'a cessé de prendre de l'importance avec l'émergence de nombreux festivals et de groupes de tous styles, notamment de rock et de hip hop.

Pologne : Folklore

Pologne, Folkore

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#Posté le dimanche 11 août 2013 11:00

Modifié le dimanche 11 août 2013 15:58

Pologne : Folklore

Witamy! (Bienvenue !)

Souvent réduit à tort aux simples prestations des ballets Śląsk et Mazowsze par une grande partie de la polonité, le folklore polonais reste cependant pratiqué assidûment par un grand nombre de Polonais de tous âges et de toutes classes sociales.

Pologne : Folklore

Ceci est en partie dû à la volonté et au travail exceptionnel de préservation de ce folklore. Artisan de cette préservation : Oskar Kolberg qui parcourut la Pologne au XIXe siècle afin de répertorier le maximum de mélodies, de poèmes et de danses, région par région. Ce travail de recherche est d'ailleurs disponible dans son chef-d'œuvre de plus de 50 tomes : LUD (le peuple).

Pologne : Folklore

Ainsi, de nombreux groupes se sont créés et revendiquent encore aujourd'hui leurs régions d'origine, teintées de mélodies typiques et de pas de danse très particuliers d'une région à l'autre. Notons néanmoins qu'il existe 5 danses nationales popularisées pour la plupart par Chopin : le krakowiak (danse de Cracovie), l'oberek, la polonaise, le mazur et le kujawiak.

Pologne : Folklore

L'exemple le plus frappant de cette préservation des traditions folkloriques reste la région des Podhale près de Zakopane ; cette région montagneuse conserve ses traditions dans la vie quotidienne et dans les comportements mais surtout continue à conserver sa musique grâce au développement touristique et aux karczma (taverne où l'on peut écouter de la musique montagnarde).
Enfin, depuis les années 1960 et l'apparition de la polonia (polonité : ensemble des personnes d'origine polonaise dans le monde), de nombreux groupes étrangers de folklore polonais sont apparus afin de perpétuer les traditions.

Pologne, Folkore

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#Posté le mercredi 28 août 2013 06:00

Pologne : Le Long Marché, Długi Targ, de Gdansk

Le Long Marché, Długi Targ, de Gdansk

Pologne

Image du monde, Pologne, Gdansk, Marché

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#Posté le jeudi 09 août 2012 15:29

Modifié le dimanche 21 octobre 2012 21:54

Pologne : Le quai de Mikołajki

Le quai de Mikołajki

Pologne

Image du monde, Pologne, Mikołajki

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#Posté le samedi 11 août 2012 15:00

Modifié le dimanche 21 octobre 2012 21:53

Tamara de Lempicka

Tamara de Lempicka, née Maria Gorska le 16 mai 1898, probablement à Varsovie, en Empire russe, maintenant Pologne (voir: Partitions de la Pologne), et décédée le 18 mars 1980 à Cuernavaca, au Mexique, est la peintre polonaise la plus célèbre de la période Art déco. Brillante, belle et audacieuse, inclassable, mystérieuse et contradictoire, elle a fait de sa vie une succession de mises en scène très élaborées. Elle prône le luxe et la modernité. Elle aimait avant tout les femmes mais elle s'est mariée deux fois.

Fille de Boris Gorski, un juif russe, et d'une mère polonaise, son enfance se passe dans un milieu aisé et cultivé entre Saint-Pétersbourg, Varsovie et Lausanne. En 1914, elle est retenue par la guerre à Saint-Pétersbourg où elle s'inscrit à l'académie des Beaux-Arts. Elle épouse Tadeusz Lempicki, un jeune avocat polonais en 1916. La Révolution d'octobre bouleverse sa vie et après un détour par Copenhague, elle gagne Paris où elle est recueillie par ses cousins qui l'ont précédée dans l'exil. Tamara commence alors avec beaucoup de ténacité une carrière de peintre.
En 1920, à l'Académie Ranson, elle reçoit l'enseignement de Maurice Denis et à l'Académie de la Grande Chaumière celle d'André Lhote. C'est là qu'elle forge petit à petit son style qui, dans une synthèse inattendue de l'art maniériste de la Renaissance et du néo-cubisme, va coller parfaitement à son époque. L'envol de sa carrière coïncide avec sa première exposition personnelle à Milan en 1925. C'est là qu'elle fait la connaissance de Gabriele D'Annunzio et de son entourage, aussi aristocratique qu'excentrique. De retour en France, elle participe pleinement à la vie artistique et mondaine parisienne où elle rencontre de nouveaux modèles : André Gide, Suzy Solidor, de riches industriels, des princes russes émigrés, etc.
En 1929, appelée par Rufus Bush, un riche américain qui lui a commandé le portrait de sa fiancée, Tamara fait son premier voyage à New York. Outre le portrait de commande, elle exécutera sur place plusieurs tableaux, dont d'intéressantes études de gratte-ciel. Elle expose simultanément en Pologne (médaille de bronze à l'exposition internationale de Poznan), à Paris (dans quatre salons et à la galerie Colette Weil) et aux États-Unis (Carnegie Institute de Pittsburgh)! Pour un peintre dont la production est relativement limitée, c'est un exploit.
Elle divorce en 1928 pour se remarier, en 1933, avec le baron Raoul Kuffner (décédé en 1962). Ce passage de l'état de comtesse à celui de baronne (Baroness Kuffner) coïncide avec une crise morale et artistique qui provoque un ralentissement de sa production. Fuyant les menaces de guerre, elle s'installe aux États-Unis en 1939 où elle fait trois expositions à New York et à San Francisco chez Paul Rheinardt et chez Julien Levy. Après-guerre, son œuvre tombe dans un profond oubli jusqu'à ce que la redécouverte de l'Art déco, dans les années 1970, fasse ressurgir son nom.
Madonna a rendu hommage à Tamara dans son clip vidéo "Vogue" ainsi que dans "Open Your Heart" avec la toile "Andromède" (L'Esclave).

Tamara de Lempicka occupe une place à part dans l'art du xxe siècle : malgré une production peu abondante (à peine 150 tableaux dans sa meilleure période qu'on situe entre 1925 et 1935), ce sont ses peintures qui sont choisies le plus souvent aujourd'hui lorsqu'il s'agit d'illustrer les années folles de l'entre-deux-guerres.
Ses modèles se caractérisent par des regards interrogateurs et sensuels, une bouche pulpeuse pour les femmes et pincée pour les hommes, des couleurs vives, mais en nombre limité, mises en valeur par des fonds gris ou noirs. Derrière une stylisation néo-cubiste, qui les situe parfaitement dans leur temps, les portraits de Tamara de Lempicka ne négligent aucune des magistrales recettes de composition qui furent élaborées par ses grands prédécesseurs de la Renaissance italienne.

Œuvres

Portrait de Kizette, (1924)
Le Modèle, (1925)
Portrait de la Duchesse de La Salle, (1925), collection privée
Portrait du Marquis d'Afflitto, (1925)
Portrait du marquis Sommi, (1925)
Portrait du Prince Eristoff, (1925)
La Belle Rafaela, (1927), collection privée
L'esclave , (1927-1928), collection privée
Printemps, (1928)
Portrait de Tadeuz de Lempicki (1928), Paris, Musée national d'art moderne
Portrait d'Arlette Boucard (1928)
Première communiante, (1929)
Mon portrait, (1929)
Nu aux buildings, (1930)
Femme endormie, (1930)
Portrait de Mrs Alan Bott, (1930)
Portrait de Madame M., (1930)
Dormeuse, (1931-1932)
Adam et Ève (1932), collection privée
Portrait de Suzy Solidor, (1933), Cagnes, Château-musée
La Chemise rose, (1933)
Bretonne, (1934)
Dormeuse (1934)
Femme endormie, (1935)
Réfugiés, (1931) musée d'Art et d'Histoire, Saint-Denis
La Mère supérieure (1939)
Améthyste (1946)
Deux amies (1923)
Femmes se baignant
Idylle (1931)
Femme à la colombe (1931)
Kizette balcon (1927)
Kizette en rose (1926)
La Musicienne (1929)
Portrait d'Ira P. (1930)
Portrait de Madame Boucard (1931)
Portrait de Marjorie Ferry (1932)
Portrait de Nana de Herrera (1928)
Portrait de S.A.I. le grand duc Gabriel (1926)
Groupe de quatre nus (1925)
Saint-Moritz (1929)
Le Turban orange (1945)
Le Turban vert (1929)
L'éclat

Tamara de Lempicka, Peintre, 16 mai 1898, 1898, 16 mai, Pologne

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#Posté le vendredi 16 octobre 2020 06:00

Soulèvement polonais écrasé

Le 22 janvier 1863 : début d'un soulèvement polonais écrasé par la Russie (fin en 1864) et abolition du royaume de Pologne (Royaume du Congrès).
Les Polonais, dépourvus d'armée, recourent à la guérilla. Un comité central révolutionnaire appelle les Rouges (résistants à l'occupation russe) à l'insurrection. Son chef, le général Ludwik Mieroslawski, proclame un gouvernement national provisoire tandis que la révolte progresse : la Lituanie se réclame partie intégrante de la Pologne révolutionnaire. La révolte est écrasée avec l'aval des États européens. La Russie se rapproche de la Prusse mais rompt avec la France.

Soulèvement polonais écrasé

Insurrection de janvier, gravure d'Artur Grottger

Soulèvement, Pologne, 22 janvier 1863, 22 janvier, 1863, Gravure, Artur Grottger

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#Posté le mardi 22 janvier 2013 04:00

dessinsagogo55

28 articles taggés Pologne

Cuisine polonaise : Plats végétariens

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Evénements : Le 23 juin

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Pologne : Le Long Marché, Długi Targ, de Gdansk

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Pologne : Le quai de Mikołajki

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Tamara de Lempicka

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Soulèvement polonais écrasé

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